Elvis Presley, conhecido como o rei do rock, foi um ícone da cultura pop que marcou gerações com seu talento musical e estilo inconfundível. Porém, poucos sabem que ele também era um apaixonado pela culinária, tendo um paladar bem específico. E entre suas comidas favoritas, havia um bolo que ocupava um lugar especial em seu coração: o bolo de banana com manteiga de amendoim.

A origem desse bolo remonta a Memphis, cidade onde Elvis nasceu e cresceu. Lá, ele costumava frequentar o Arcade Restaurant, um icônico local que servia as delícias típicas da culinária sulista dos Estados Unidos. Foi lá também que Elvis começou a frequentar a cozinha do restaurante, ajudando a preparar alguns pratos e aprendendo receitas que mais tarde se tornariam suas favoritas.

O bolo de banana com manteiga de amendoim, em especial, foi uma criação da cozinheira Mary Jenkins, que trabalhava no Arcade Restaurant. Segundo relatos, Elvis típico frequentava o local antes de se apresentar no lendário Sun Studio, onde gravou suas primeiras músicas. E sempre que passava pela cozinha, Jenkins lhe oferecia um pedaço do seu bolo especial.

Com o tempo, o bolo de banana com manteiga de amendoim se tornou o favorito de Elvis. Ele até mesmo pediu para Jenkins lhe enviar o bolo quando ele começou a fazer shows fora de Memphis. E assim, a receita se espalhou entre os amigos e familiares do cantor, tornando-se um clássico entre os fãs do Elvis Presley.

Para fazer o bolo de banana com manteiga de amendoim do Elvis, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 2 bananas bem maduras

- 2 xícaras de açúcar

- 1 xícara de manteiga de amendoim

- 1 xícara de leite

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1 colher de sopa de vinagre de maçã

- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

- 3 ovos

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo até obter uma pasta homogênea. Adicione o açúcar e misture bem.

3. Adicione a manteiga de amendoim, o leite e os ovos e mexa até obter uma mistura cremosa.

4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio.

5. Adicione a mistura seca à mistura úmida e mexa bem até que a massa esteja homogênea.

6. Por fim, adicione o vinagre de maçã e misture delicadamente.

7. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.

8. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

9. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de servi-lo.

O bolo de banana com manteiga de amendoim é uma sobremesa deliciosa, que combina o sabor adocicado das bananas com a cremosidade da manteiga de amendoim. É fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para servir em festas ou encontros com amigos. Além disso, é uma forma deliciosa de homenagear o rei do rock, Elvis Presley, e sua paixão pela culinária sulista dos Estados Unidos.